Хлопин (Григорий Витальевич) - гигиенист, родился в 1863 г. По окончании курса на физико-математическом факультете Санкт-Петербургского университета (1886) служил в городе Перми лаборантом в санитарной лаборатории пермского губернского земства и редактировал "Сборник Пермского Земства". В 1890 г. Х. поступил на 5 семестр медицинского факультета Московского университета и окончил курс в 1893 г. С начала 1894 г. Х. был оставлен при университете по кафедре гигиены и утвержден в звании лаборанта при гигиеническом институте Московского университета, директором которого в то время состоял профессор Ф.Ф. Эрисман . В 1896 г. Х. защитил диссертацию на доктора медицины под названием "К методике определения растворенного в воде кислорода" (ряд работ по тому же вопросу помещен в "Archiv fur Hygiene", т. 32 и 34). В 1896 г. Х. был назначен сверхштатным экстраординарным профессором гигиены в Юрьевский университет, а в 1899 г. - ординарным профессором того же университета. В 1897, 1898 и 1899 годах был три раза командирован с учеными целями за границу. Кроме того, Х. имел две учено-практические командировки в пределах России. В 1897 г. производил санитарные ревизии и организовал предупредительные против чумы меры в Поволжье и на Северном побережье Каспийского моря. Результаты его работ напечатаны вместе с всеподданнейшим отчетом по командировке (издан на правах рукописи, Санкт-Петербург, 1898). В 1889 г. Х. был командирован на Волгу, как член особой комиссии, для выяснения вреда от загрязнения Волги нефтью рыболовству и здоровью побережных жителей (см. Г. Хлопин "Загрязнение проточных вод хозяйственными и фабричными отбросами и меры к его устранению", 2-е изд., Юрьев, 1902). Из многочисленных работ Х. назовем экспериментальные: "О студенистом состоянии белковых тел" (совместно с В.П. Михайловым , "Журнал Русского Физико-Химического Общества", том XVIII, 1886); "Об ядовитых свойствах глиняной посуды" (Пермь, 1887); "Опыт исследования торфов Пермской губернии в санитарном отношении" ("Сборник работ Пермской Земской Санитарной станции", выпуск I, Пермь, 1889); "К методике определения фенола в мылах" ("Журнал Русского Физико-Химического Общества", том 28); "Способы и приборы для определения кислорода посредством титрования" ("Журнал Медицинского Департамента", 1899); "Материалы для оценки воздуха и жидкости канализационных стоков в санитарном отношении" (Санкт-Петербург, 1899); "Азотистые основания бакинской нефти, их химический состав и физиологические свойства" ("Журнал Медицинского Департамента", 1900); "Патентованные овсяные крупы, их химический состав и питательные свойства" (1901); "Ueber die Giftigkeit und Schadlichkeit einiger Tehrfarbstoffe" ("Zeitschrift fur Untersuchung der Nahrungs und Genussmittel", 1902); "Ein neues Reagens auf Ozon" (ib., 1902). Работы не экспериментальные: "Движение населения Кусье-Александровского завода Пермской губернии и уезда за 38 лет" (с 1838 по 1875 г., Пермь, 1900); "Искусственно приготовленные суррогаты белков и их значение для питания здоровых и больных" ("Русский Архив Патологии", 1898); "Молоко и молочные продукты, как возможные передатчики туберкулеза" ("Архив Подвысоцкого", том 12); "Фальсификация пищевых продуктов и простейшие способы ее распознавания", 1902; отдельным оттиском из I тома "Общедоступного руководства к предупреждению болезней и сохранению здоровья", издание под редакцией профессора Г.В. Хлопина, Санкт-Петербург, 1902). Напечатано несколько статей в настоящем "Энциклопедическом Словаре". Из гигиенической лаборатории Х. с 1897 по 1902 гг. вышло около двадцати диссертаций и др. исследований, сделанных под его руководством. Редактирует "Сборник работ гигиенической лаборатории Юрьевского университета".